في ألمانيا، تتوفر مجموعة متنوعة من أنواع المياه التي يمكن شراؤها أو استخدامها من مصادر مختلفة. هذه المياه تختلف من حيث مصدرها، طريقة معالجتها، والغازات المذابة فيها مثل ثاني أكسيد الكربون. يتم تصنيف المياه في ألمانيا إلى عدة أنواع بناءً على تركيبها الكيميائي ودرجة تواجد الغازات فيها.

اقرأ أيضاً : شرح مفصل حول مياه الشرب في ألمانيا من حيث مصادرها والضوابط التي تضمن جودتها

1. Leitungswasser (مياه الصنبور)

  • الوصف: هي المياه التي تأتي مباشرة من الصنبور في المنازل. في ألمانيا، مياه الصنبور ذات جودة عالية وغالبًا ما تكون آمنة تماماً للشرب.
  • المصدر: يتم معالجة مياه الصنبور لتكون صالحة للشرب وتأتي من الأنهار، الآبار الجوفية، أو خزانات المياه.
  • الخصائص: نظيفة وخالية من الملوثات الكيميائية والبكتيرية. في بعض المناطق، قد تحتوي على نسبة عالية من الكلس (كالسيوم ومغنيسيوم)، مما يجعلها “مياه عسرة”.
  • الاستخدام: يتم استخدامها في الشرب، الطبخ، والغسيل، وغالباً ما تكون البديل الأرخص للمياه المعبأة.

2. Mineralwasser (المياه المعدنية)

  • الوصف: مياه طبيعية تُستخرج من ينابيع جوفية وتحتوي على معادن طبيعية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم.
  • المصدر: يتم استخراجها من الطبقات الجوفية العميقة، وتعتبر غنية بالمعادن الطبيعية التي يتم جمعها أثناء مرورها عبر الصخور.
  • الخصائص: تختلف التركيبة المعدنية بناءً على مصدر المياه. غالباً ما تكون مياه غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم. هناك تنظيم صارم لجودة المياه المعدنية في ألمانيا.
  • الأنواع:
    • Stilles Mineralwasser: مياه معدنية بدون غاز (غير فوارة).
    • Medium Mineralwasser: مياه معدنية تحتوي على كمية معتدلة من الغاز.
    • Sprudelndes Mineralwasser (Wasser mit Kohlensäure): مياه معدنية فوارة تحتوي على نسبة عالية من ثاني أكسيد الكربون.
  • الاستخدام: للشرب وللاستفادة من المعادن الطبيعية الموجودة فيها.

3. Tafelwasser (المياه المعبأة)

  • الوصف: مياه معبأة، لكنها ليست بالضرورة طبيعية أو من مصدر معين مثل المياه المعدنية. يمكن أن تكون خليطاً من مياه الصنبور والمياه المعدنية أو المياه المعالجة.
  • المصدر: تأتي من مصادر متعددة، وقد تكون ممزوجة أو مضاف لها أملاح ومعادن معينة لتحسين مذاقها.
  • الخصائص: لا تتبع نفس المعايير الصارمة التي تتبعها المياه المعدنية الطبيعية، لكنها آمنة للشرب.
  • الاستخدام: للشرب، وهي متوفرة في العديد من المتاجر بسعر أقل من المياه المعدنية.

4. Quellwasser (مياه الينابيع)

  • الوصف: مياه نقية تأتي من ينابيع طبيعية. تشبه المياه المعدنية في كونها طبيعية وتأتي من طبقات جوفية، لكن قد لا تحتوي على نسبة المعادن العالية الموجودة في المياه المعدنية.
  • المصدر: يتم استخراجها من ينابيع طبيعية قريبة من سطح الأرض.
  • الخصائص: تُعبأ مباشرة من الينابيع وتُعتبر نقية وآمنة للشرب، لكنها قد لا تحتوي على نفس كمية المعادن مثل المياه المعدنية.
  • الاستخدام: تُستخدم للشرب مثل المياه المعدنية، لكنها عادة ما تكون أرخص منها.

5. Heilwasser (المياه العلاجية)

  • الوصف: نوع من المياه المعدنية التي تحتوي على تركيبة معينة من المعادن يُعتقد أنها توفر فوائد صحية وعلاجية، وغالباً ما يتم وصفها من قبل الأطباء.
  • المصدر: تُستخرج من ينابيع خاصة تحتوي على معادن مفيدة لصحة الإنسان.
  • الخصائص: تحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الكبريت والكالسيوم والمغنيسيوم. يجب أن تكون المياه العلاجية معتمدة طبيًا حتى يتم تصنيفها كذلك.
  • الاستخدام: يتم تناولها لأغراض صحية وعلاجية. قد تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو العظام.

6. Sodawasser (المياه الغازية المُضاف إليها ثاني أكسيد الكربون)

  • الوصف: مياه صافية (عادة مياه عادية) يتم إضافة ثاني أكسيد الكربون إليها للحصول على قوام فوّار.
  • المصدر: تأتي عادة من مياه الصنبور أو المياه المعبأة، ويتم معالجتها بإضافة ثاني أكسيد الكربون.
  • الخصائص: تحتوي على فقاعات من ثاني أكسيد الكربون تجعلها فوارة، لكنها لا تحتوي على أي معادن إضافية.
  • الاستخدام: للشرب وغالباً ما تُستخدم كبديل للمياه المعدنية الفوارة، كما يمكن استخدامها لتحضير المشروبات الغازية.

7. Kohlensäurehaltiges Wasser (مياه فوارة)

  • الوصف: يشير هذا المصطلح إلى أي نوع من المياه يحتوي على ثاني أكسيد الكربون، سواء كان طبيعياً أو مضافاً.
  • الأنواع:
    • Natürlich kohlensäurehaltiges Wasser: مياه تحتوي على ثاني أكسيد الكربون الطبيعي من المصدر.
    • Künstlich kohlensäurehaltiges Wasser: مياه يتم إضافة ثاني أكسيد الكربون إليها صناعياً.
  • الخصائص: فوارة ومنعشة وتحتوي على فقاعات الغاز.
  • الاستخدام: للشرب كبديل للمياه العادية، وتُعدّ من أكثر الأنواع شيوعاً في ألمانيا.

8. Artesisches Wasser (المياه الأرتوازية)

  • الوصف: نوع من المياه التي تأتي من بئر أرتوازية، حيث يتدفق الماء بشكل طبيعي إلى السطح دون الحاجة لضخه.
  • المصدر: يأتي من طبقات المياه الجوفية العميقة التي تتمتع بضغط عالٍ يدفع المياه إلى السطح.
  • الخصائص: عادة ما تكون نقية جداً وغنية بالمعادن.
  • الاستخدام: تُستخدم للشرب ويمكن أن تكون أغلى من الأنواع الأخرى بسبب طريقة استخراجها.

تتعدد أنواع المياه في ألمانيا بناءً على مصدرها ومكوناتها، وكل نوع يلبي احتياجات معينة سواء من حيث الطعم أو القيمة الصحية. يعتمد الألمان كثيراً على المياه المعدنية والفوارة في حياتهم اليومية، وتتوفر مياه الصنبور عالية الجودة بشكل مجاني في كل مكان تقريباً. توفر ألمانيا خيارات واسعة من المياه تتناسب مع مختلف الأذواق والمتطلبات الصحية، مما يعكس احتراماً عميقاً لثقافة المياه والموارد الطبيعية.